Le Carnot AgriFood Transition participe au 9ème rencontre nutrition, alimentation, métabolisme, sport, santé

Retrouvez les équipes de le Carnot AgriFood Transition pour échanger sur vos projets de R&D pour une alimentation durable ; ses défis technologiques et sociétaux et suivez les interventions de
➡ Françoise Gorga, Carnot AgriFood Transition sur « Nouvelles sources de protéines dans l’offre alimentaire et attentes des consommateurs : état des lieux et perspectives »
➡ Camille Renaud, ADRIA sur « Protéines : impact des procédés industriels sur leurs propriétés et sur les perceptions des consommateurs »