Ampélos, outil de formation virtuelle à la taille de la vigne, est médaillé d’or 2023 aux SITEVI innovation awards

La taille de la vigne, un enjeu essentiel

La taille est une opération fondamentale pour le vignoble car elle conditionne la vitalité et la pérennité des pieds de vigne. Des pratiques de taille vertueuses permettent en particulier de limiter le développement des maladies du bois, responsables d’un taux de pieds improductifs important. De plus, la filière fait face à un manque de main-d’œuvre qualifiée pour réaliser cette opération. Enfin, même si l’évolution du matériel (sécateurs électriques) a permis d’en réduire la pénibilité, le geste de taille, répétitif, peut être vecteur de Troubles Musculo-Squelettiques (TMS). La formation des opérateurs, expérimentés ou non, aux bonnes pratiques et aux bons gestes de taille est donc un enjeu majeur pour la filière.

Ampélos, un concentré de hautes technologies

La Maison Hennessy, le CEA-List, institut du CEA dédié aux systèmes numériques intelligents et labellisé Carnot, et Studio Nyx ont relevé ce défi au sein du projet Ampélos, en concevant un outil de formation « augmentée ».

Les experts en simulation interactive et réalité étendue (XR) du CEA-List ont conçu et développé la simulation virtuelle de taille en collaboration avec les graphistes de Studio Nyx. L’imagerie 3D, basée sur un jumeau numérique réalisé pour la première fois in vivo, propose un rendu très réaliste des textures, couleurs et diamètres des bois. Cette qualité d’exécution est indispensable pour apprendre à tailler le pied de vigne au bon endroit. L’ensemble des contenus a été élaboré grâce à l’expertise des Maîtres tailleurs Simonit & Sirch et le concours du vignoble de la Maison Hennessy.

Equipé d’un casque de réalité virtuelle et appuyé par l’expertise du formateur, l’apprenant s’entraîne à couper, avec un sécateur virtuel, plusieurs types de pieds de vigne. La visualisation de son avatar lui permet d’adopter les bonnes postures et les gestes les mieux adaptés.

Avec Ampélos, les formateurs de la filière viticole disposent ainsi d’un outil performant de simulation et d’entraînement immersif, accompagné de capsules vidéo pédagogiques. Ils peuvent déployer rapidement les bonnes pratiques de taille, en s’affranchissant des contraintes saisonnières et en accédant à de nombreux cas particuliers, impossibles en temps limité sur le terrain.

Un outil de formation accessible dès 2024

La version de démonstration présentée au SITEVI est déjà opérationnelle et inclut deux pieds de vigne différents, l’utilisation du sécateur et une capsule vidéo pédagogique. Elle sera tout d’abord déployée cet hiver pour le vignoble Hennessy, dans les écoles et les centres de formation partenaires du consortium.

Destiné aux organismes de formation qui œuvrent pour la filière viticole, Ampélos sera commercialisé sous la forme d’un abonnement (avec ou sans casque de réalité virtuelle) et comprendra des options de formation des formateurs, d’achat de matériel, de support technique et de service après-vente.

La première version commercialisable est prévue au printemps 2024. Elle intégrera :

• Plusieurs scénarii pédagogiques (pour différents niveaux d’apprentissage) sur différents pieds virtuels aux spécificités sélectionnées par les maîtres tailleurs
• L’avatar de l’apprenant pour la prévention des TMS
• Plusieurs capsules vidéo pédagogiques
   

Au cours des prochaines années, le service s’enrichira de nouveaux pieds de vigne, d’autres vignobles (au-delà du cognaçais), de nouveaux modes de conduites (taille en Cordon), de la visualisation de l’effet de la taille dans le temps et de nouveaux scénarii pédagogiques permettant un apprentissage graduel de toutes les techniques.

Une reconnaissance pour une filière engagée

C’est l’ensemble de cette initiative qui est aujourd’hui récompensée par la médaille d’Or des SITEVI Innovation Awards, comme le déclare Michael Matlosz, président de la Fondation UNIT, pilote du programme Vinum : « C’est avec un enthousiasme teinté de fierté que nous recevons cette médaille d’or de l’innovation qui couronne le travail aussi riche que stimulant des membres du consortium et des partenaires associés. Je suis convaincu qu’Ampélos saura attirer les jeunes femmes et jeunes hommes vers ce noble métier de tailleur de vignes. »

Pour Mathilde Boisseau, directrice Vigne & Vin de la Maison Hennessy, « La transmission des savoir-faire est un engagement fort que porte la Maison Hennessy depuis sa création. Nous sommes également très investis sur le déploiement de principes de taille vertueux, afin de pérenniser le potentiel de production de notre vignoble. Le projet Ampélos porte ces deux ambitions, porté par des technologies de pointe et associant les acteurs de la formation pour diffuser les bonnes pratiques de manière innovante auprès de la filière viticole. »