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partenariat olmix – institut carnot mica
I
l faut bien reconnaître que lorsqu’Hervé
Balusson a créé Olmix en 1995, très peu
auraient parié sur sa réussite. Il avait
une idée vraiment révolutionnaire pour
l’époque : mettre au point des alternatives natu-
relles pour l’agriculture et l’élevage, en utilisant
notamment des argiles, des algues… Les scep-
tiques abondaient. Ils avaient tort. L’entreprise,
forte désormais de 250 personnes, est cotée en
bourse et exporte 80 % de sa production !
Tout a commencé en 2004. Le partenariat est
né dans le cadre d’un projet Européen Eureka
(Monalisa) avec le financement d’un stage de
master 2 et d’une thèse. Il s’est poursuivi par le
financement d’une autre thèse, d’un stage de
master 2 et d’un post-doctorat.
Le projet Monalisa aboutira à la mise au point
d’un additif pour l’alimentation animale. Baptisé
Amadéite
®
, il est obtenu à partir d’argile et d’ex-
traits d’algues vertes. Il remplace avantageuse-
ment les antibiotiques dans l’alimentation animale
et permet de lutter très efficacement contre les
mycotoxines et autres toxines alimentaires.
« Les extraits d’algues permettent de modifier
la structure de l’argile en élargissant l’espace
Les algues vertes
valorisées
dans l’alimentation animale
l’essentiel
Olmix a développé une gamme d’additif pour l’alimentation animale à partir d’algues vertes
et d’argile. MICA (Materials Institute Carnot Alsace) est intervenu pour la mise au point de
composites argiles-biopolymères extraits d’algues vertes, projet qui est dans la continuité de
ceux menés depuis 10 ans entre la société Olmix et le groupe `Matériaux à Porosité Contrôlée’
de l’Institut de Science des Matériaux de Mulhouse (IS2M - UMR CNRS-UHA), composante de
l’institut Carnot MICA.
interfoliaire des feuillets d’argile, ce qui faci-
lite l’adsorption des mycotoxines. Ils jouent
le rôle de véritables “piliers” et permettent de
décupler les propriétés biologiques et méca-
niques de ce biomatériau » explique Hervé
Balusson.
Aujourd’hui, Olmix vend pour environ 20 mil-
lions d’euros par an de produits incluant cette
fameuse Amadéite
®
, ce qui correspond à la
production de quelque dix tonnes du biomaté-
riau. Mais déjà une nouvelle aventure a com-
mencé avec le projet Ulvans (projet ISI-OSEO)
qui associe le même groupe de l’IS2M et l’Uni-
versité de Bretagne Sud pour la mise au point
de nouveaux composés argiles-biopolymères
extraits d’algues en valorisant toutes les frac-
tions algales.
« Aujourd’hui pour produire une dizaine de
tonnes d’Amadéite, il faut environ un millier
de tonnes d’algues » rappelle Hervé Balusson.
Un procédé optimisé permettrait de passer
à la vitesse supérieure, c’est-à-dire à la pro-
duction de masse, et d’envisager de nouvelles
applications de la transformation des algues en
produits pour les secteurs de la nutrition, de la
santé animale et végétale.