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Conseillé par l’INRA, le GEC a inclus son pro-
jet dans le cadre l’ICSA (institut Carnot Santé
Animale), ce qui lui a donné accès à des moyens
analytiques et à des compétences nouvelles, et
il a financé une thèse. Depuis un peu plus d’un
an, une jeune chercheuse, Christelle Knudsen,
s’est donc attelée au sujet. Elle travaille à
identifier les mécanismes de la physiologie
digestive – digestion, rôle du symbiote, rôle du
système immunitaire… – susceptibles d’expli-
quer comment une alimentation restreinte a de
tels effets positifs sur la santé du jeune lapin.
« Les premiers travaux ont déjà permis d’ouvrir
des axes de réflexion. Nous pensons que cette
compréhension des mécanismes impliqués dans
une meilleure résistance aux troubles digestifs
nous permettra d’être beaucoup plus efficaces
dans la pratique des stratégies de rationnement
et plus largement dans l’amélioration de l’ali-
mentation » estime Lilian Leloutre. L’enjeu est
de taille, ce n’est pas moins de 380 000 tonnes
d’aliments pour lapins qui sont produits en
France pour une filière qui représente environ
10 000 emplois et un chiffre d’affaires de l’ordre
de 600 millions d’euros (2009).
Contact : icsa@instituts-carnot.fr
© techna
« Les premiers travaux ont déjà permis d’ouvrir des axes de réflexion. Nous pensons
que cette compréhension des mécanismes impliqués dans une meilleure résistance aux
troubles digestifs nous permettra d’être beaucoup plus efficaces dans la pratique des
stratégies de rationnement et plus largement dans l’amélioration de l’alimentation. »